1今天弟弟弟妹们来喃家。喃本想请吃蕉叶滴，但是他们想在家吃，于是从下午三点喃就开始准备晚饭呵呵
笨鸟儿先飞嘛
第一个凉菜，蛏子拌魔芋丝
原料是辣炒蛏子，魔芋丝加黄瓜
先将魔芋丝洗净放小盆里煮一下

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 21:08 编辑 ]

2煮好了过凉水放碟子里备用
黄瓜切丝，这个喃没照，今天太赶了了
好多过程图喃都没照，大家就乎看吧呵呵

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 20:29 编辑 ]

3黄瓜丝垫底儿，放上魔芋丝和炒好去壳的蛏子一拌
很爽口呵呵

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 20:32 编辑 ]

4还是奥尔良烤翅
过程图喃就不发了，亲们可以去喃的专题看看做法
光看看成品图把

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 21:09 编辑 ]

5

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 20:38 编辑 ]

6金针菇培根卷
原料：培根（提前腌下最好）
金针菇，香菜

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 20:42 编辑 ]

7做法很简单，将金针菇切短后卷入培根，再用香菜系个结即可，之后入烤箱上下火200°，10分钟即可
嘿嘿
这个喃是第一次做，还不错
而且培根经过腌制后味道浓厚很多

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 20:47 编辑 ]

8烤好后就似介个样子滴

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 20:52 编辑 ]

9油焖大虾
过程图没来得及拍
提前把大虾减去虾须，因为不是特别大，喃没去虾线，不影响效果滴
提前准备一个小碗，把盐，鸡精，糖，料酒，醋和一丁丁老抽调好备用
切好的葱姜蒜末放一边留着炝锅
热锅入油，油热后放入处理好的大虾，炒至变红色后盛出
再放适量油炝锅，先入姜末，之后放蒜末和葱花，炝出香味放炸好的大虾
放调好的调料，盖锅盖焖一会，最后收汁淋入香油即可
喃最后没放香油，颜色没那么油量，不过味道嘛
绝对是一级棒滴哈哈（喃又开始得色）

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 20:59 编辑 ]

10近看，喃从小就耐吃虾
而且尤以油焖的为甚

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 21:02 编辑 ]

11竹笋虾仁儿
竹笋把根部处理好后，当热水中焯一下，水中放适量盐和油

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 21:05 编辑 ]

12虾仁儿腌好后用油炒好
加入切好的竹笋一起炒，就放盐和鸡精就成

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 21:09 编辑 ]

破坏队形~~

13西芹百合
买好的鲜百合

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 21:12 编辑 ]

14掰好洗净放小碗里

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-30 21:14 编辑 ]