天大实验室的老师回老家了，我也能歇两天了
中午老妈给做的什锦炒饼，炒面炒饼炒米饭都是老妈的绝活，晒晒吧

先是原料，主料当然就是饼丝了

原料之二，豆角，也是切丝

原料之三，洋白菜，这个有点注意的地方，洗干净以后要把水控干净以后再切丝，如果水分大了炒出来的饼就水囔囔不好吃了

我看看来了，虽然胃疼没食欲

原料之四，猪肉
肉的部位最好是“黄瓜条”（猪臀部的一小条），炒完口感很劲道；里脊和通脊也行，就是炒完可能肉质有点发死

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原帖由 我爱败家 于 2008-8-4 13:10 发表
我看看来了，虽然胃疼没食欲

怎么胃疼了，吃药了吗？

猪肉切丝，老妈片片切丝可快了，要是我得磨蹭半天

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原帖由 qianqianl83 于 2008-8-4 13:16 发表


怎么胃疼了，吃药了吗？

开空调受凉了,上吐下泻的

豆角和洋白菜一起还真没吃过　对我来说只要有肉就成　哈～～

炒饼炒面炒通心粉都是我最耐

葱，炝锅用的……

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原帖由 我爱败家 于 2008-8-4 13:18 发表



开空调受凉了,上吐下泻的

藿香正气加胃肠安
我就吃这个好的

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原帖由 夏至 于 2008-8-4 13:16 发表