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[我家私房菜] 透明娃娃私房菜之豆角三鲜馅饺子

本主题由 小迷糊的大润润 于 2008-8-3 22:25 加入精华 本主题被作者加入到个人文集中

透明娃娃私房菜之豆角三鲜馅饺子

“跟人学变老猫”
今天中午看了古月家包的豆角馅饺子,馋的不行
家里正好也有菜豆角,本想晚上蒜茸炒豆角来着
可实在是没抵挡住美食的诱惑呀
问了句喃爷爷要不要吃,爷爷噶本儿脆的告诉我“吃”
于是喃就赶紧麻利儿的买肉馅去了呵呵
先看看原料
菜豆角若干(摘好后用水焯一下,水里放点盐和一点点油)

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-3 19:00 编辑 ]
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因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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包好的虾仁儿,一会切成小段备用

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-3 19:03 编辑 ]
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刚买的肉馅儿
去皮五花肉现绞滴
喃耐吃肥瘦搭配的肉馅儿呵呵

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-3 19:06 编辑 ]
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肉馅儿加香油,一点点老抽(喃昨天炖排骨深了,所以今天就放了一点点),一点点甜面酱,一点点蚝油,一点点料酒,多多的葱姜末之后开始搅,
搅上劲儿加虾仁,混合均匀
放入豆角,先放油,混合后再放适量盐和鸡精,搅拌完毕就似介个样子滴

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-3 19:10 编辑 ]
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这就包好了一簸箕
喃一共包了七八十个吧

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-3 19:12 编辑 ]
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饺子出锅啦
喃今天还奇怪呢
其实还是上次的全麦面粉
咋滴今天就显得白点呢?

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-3 19:15 编辑 ]
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来个朦胧的哦

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-3 19:17 编辑 ]
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这两张要感谢喃爷爷倾情配合
老头儿举着筷子给喃照相,容易嘛?哈哈
PS:今天老头儿又没少吃,连最后的绿豆汤都没喝,告诉我没地儿了嘎嘎

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-8-3 19:20 编辑 ]
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因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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完了,娃娃JJ挖坑把我埋了算了
考完试就得做实验……

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啊啊啊!我又受次刺激了!那五花,那大虾仁,都是我爱吃的阿!对楼主的仰慕之情又多了一份阿!不仅仅是手艺好,还给家里老人做饭,真是少见的好孩子!
从春天出发。。。。。。

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啊 娃娃 你太厉害了 我也特喜欢吃饺子 

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引用:
原帖由 qianqianl83 于 2008-8-3 19:07 发表
完了,娃娃JJ挖坑把我埋了算了
我都填上了,拿你垫底儿哈哈
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引用:
原帖由 你还好吗 于 2008-8-3 19:10 发表
啊啊啊!我又受次刺激了!那五花,那大虾仁,都是我爱吃的阿!对楼主的仰慕之情又多了一份阿!不仅仅是手艺好,还给家里老人做饭,真是少见的好孩子!
也不行~
都是应该滴嘛
喃们家人都耐吃喃做饭
所以喃就义无反顾担当起介个责任啦呵呵
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引用:
原帖由 跳跳_左边 于 2008-8-3 19:18 发表
啊 娃娃 你太厉害了 我也特喜欢吃饺子 
喃请你吃~~~
不过嘛,得用跳跳的大海螃蟹交换哈哈
嘿嘿~赶明儿喃包回大包子,烙回馅饼儿给你们露露
咔咔
因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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看着就香
今天我们家也是饺子
小白菜陷的
也不错呢
当做我最后才明白...

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