韩国石锅拌饭详细做法

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，也许是因为那里寒冷吧，而石锅保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。在寒冷的冬天，石锅拌饭确实是不错的选择哦，当时蔬与米饭在石锅中加热   后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，再添上一小碟辣椒酱。
  
对了，石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，其实并不用特意添置，家里普通的小沙锅同样可以达到这样的效果哦！不要再犹豫了，动手吧。。。


菜的种类并无一定，选择自己喜欢的或者应季的蔬菜去调配即可，辣椒酱很出彩哦。


1、材料全部切丝，豆芽、金针菇、菠菜要提前过水备用。准备蔬菜的时候可以蒸上米饭，饭好了菜也准备好了：）米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。   
2、石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下。   
3、只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。



一锅五彩斑斓又营养应季的石锅拌饭就做好了



加上辣椒酱搅拌均匀，哇。。。

真好！都饿了！

我最爱吃石锅拌饭了    饿了!    韩国的辣酱哪里能买到呀?

馋死我了，我怎么就这么懒呢

姐姐哪种辣椒酱好啊～～我也喜欢石锅拌饭　但是自己不会选辣椒酱　姐姐用的是哪种？详细介绍下吧　牌子　购买地点……

呵呵 在大学的时候去韩国菜馆 肯定要吃这个~~

哇,我的最爱~~~~~~
最喜欢石锅拌饭了,(*^__^*) 嘻嘻……

谁知道石锅在哪买？？？呵呵

没有石锅，看着好好吃啊

成品的图片好诱人哦

引用:

原帖由 紫海 于 2007-3-15 11:50 发表
我最爱吃石锅拌饭了    饿了!    韩国的辣酱哪里能买到呀?

辣酱易买得就有卖的

易买得 韩国料理的东西超全 牛肉也很好 12345 2.0 4.0每次都是在家里享受 还是要说辛苦2 2.0了