下班出了公司觉得有点热
本想随便凑合一下，买点熟食熬个稀饭作为晚餐滴
逛市场时发现了活海虾，喃就耐吃活滴哈哈
又买了块豆腐
然后今天的晚餐就如下图了

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-7-23 22:22 编辑 ]

辣炒活海虾
一个个欢蹦乱跳的
15一斤
喃买了20块钱的
在喃的翰批赖脸下
人家还饶咱两个呵呵

因为急着做饭吃饭，没拍过程图
喃就简单说说哈
活海虾洗净（得盖着个篦子呀，要不就都蹦出来了）放一边备用，篦子上放个啥的压着点
喃就曾经出现过虾冲破了篦子的牢笼不知蹦向哪里的闹剧
准备大料，花椒，香叶，红尖椒，姜末，蒜末，葱（以上按入油锅先后顺序排列）
锅热放油，油热依次放入以上材料，先后搁那么一小会，炸出香味儿，捞出
用余下的油炸郫县豆瓣酱，炸出红油后放入虾，转小火（此处注意左手准备一个锅盖，放入虾后赶紧盖上）
鄙人也出现过虾烫得蹦出油锅的例子（残忍残忍）

待锅里不再欢蹦乱跳，打开锅盖，翻炒几下后，放入盐，鸡精，糖，料酒，一点点老抽
咕嘟咕嘟，OK！

虾酱豆腐
喃耐吃海鲜
虾酱也不例外
在没有海鲜的日子里
喃就虾酱也能就一个烧饼吃哈哈
巨简单
用油炸下虾酱
放入切好的豆腐
翻炒几下
入盐，鸡精，继续翻炒，出锅

家焖小酥鱼
介不是喃做的
喃鳌鱼可熬不出不吐刺的水平
卖相一般，味道嘛
还真是除了鱼头外，嘛也不用吐
特酥
买给喃爷爷下酒儿滴

报告完毕！
喃是个信佛滴人
每天晚上都在心中默念7遍《般若波罗蜜多心经》才能入睡滴
今天杀生，实在不忍
实乃“就是人间一道菜”
我反省中。。。。。。

你们俩真勤劳~真乖~

引用:

原帖由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:33 发表
你们俩真勤劳~真乖~

耐人吧
哈哈

引用:

原帖由 透明娃娃 于 2008-7-23 22:38 发表


耐人吧
哈哈

特耐人~
我就不会做~以后我去你家蹭饭吃~

引用:

原帖由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:41 发表

特耐人~
我就不会做~以后我去你家蹭饭吃~

引用:

原帖由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:41 发表

特耐人~
我就不会做~以后我去你家蹭饭吃~

引用:

原帖由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:41 发表

特耐人~
我就不会做~以后我去你家蹭饭吃~

引用:

原帖由 透明娃娃 于 2008-7-23 22:42 发表

喃家大门始终为你敞开着！

引用:

原帖由 透明娃娃 于 2008-7-23 22:43 发表


喃家大门始终为你敞开着！shetou" />

嘎嘎~好，好，好，以后肯定饿不着了~

琳琳，你太出色了，会这么多饭菜呀！原来一直听你说，没想到看到图片后，我的口水都出来了，又会包饺子，又会炒菜，你去考个厨师证吧，让更多人都可以尝到你手艺！

哦对了，快把你家地址告诉我，我也去你家蹭蹭饭，实在太诱惑我了

豆腐应该用水焯　再做时咕嘟咕嘟就会很有嚼劲的　我特爱吃这口～～
那个家熬小鱼　很好吃的样子哦～～