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[我家私房菜] 透明娃娃私房菜之今天的晚餐

本主题由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:33 加入精华

透明娃娃私房菜之今天的晚餐

下班出了公司觉得有点热
本想随便凑合一下,买点熟食熬个稀饭作为晚餐滴
逛市场时发现了活海虾,喃就耐吃活滴哈哈
又买了块豆腐
然后今天的晚餐就如下图了

[ 本帖最后由 透明娃娃 于 2008-7-23 22:22 编辑 ]
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因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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辣炒活海虾
一个个欢蹦乱跳的
15一斤
喃买了20块钱的
在喃的翰批赖脸下
人家还饶咱两个呵呵

因为急着做饭吃饭,没拍过程图
喃就简单说说哈
活海虾洗净(得盖着个篦子呀,要不就都蹦出来了)放一边备用,篦子上放个啥的压着点
喃就曾经出现过虾冲破了篦子的牢笼不知蹦向哪里的闹剧
准备大料,花椒,香叶,红尖椒,姜末,蒜末,葱(以上按入油锅先后顺序排列)
锅热放油,油热依次放入以上材料,先后搁那么一小会,炸出香味儿,捞出
用余下的油炸郫县豆瓣酱,炸出红油后放入虾,转小火(此处注意左手准备一个锅盖,放入虾后赶紧盖上)
鄙人也出现过虾烫得蹦出油锅的例子(残忍残忍)

待锅里不再欢蹦乱跳,打开锅盖,翻炒几下后,放入盐,鸡精,糖,料酒,一点点老抽
咕嘟咕嘟,OK!
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虾酱豆腐
喃耐吃海鲜
虾酱也不例外
在没有海鲜的日子里
喃就虾酱也能就一个烧饼吃哈哈
巨简单
用油炸下虾酱
放入切好的豆腐
翻炒几下
入盐,鸡精,继续翻炒,出锅
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家焖小酥鱼
介不是喃做的
喃鳌鱼可熬不出不吐刺的水平
卖相一般,味道嘛
还真是除了鱼头外,嘛也不用吐
特酥
买给喃爷爷下酒儿滴
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报告完毕!
喃是个信佛滴人
每天晚上都在心中默念7遍《般若波罗蜜多心经》才能入睡滴
今天杀生,实在不忍
实乃“就是人间一道菜”
我反省中。。。。。。
因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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你们俩真勤劳~真乖~

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引用:
原帖由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:33 发表
你们俩真勤劳~真乖~
耐人吧
哈哈
因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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引用:
原帖由 透明娃娃 于 2008-7-23 22:38 发表


耐人吧
哈哈
特耐人~
我就不会做~以后我去你家蹭饭吃~

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引用:
原帖由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:41 发表

特耐人~
我就不会做~以后我去你家蹭饭吃~
因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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引用:
原帖由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:41 发表

特耐人~
我就不会做~以后我去你家蹭饭吃~
因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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引用:
原帖由 小迷糊的大润润 于 2008-7-23 22:41 发表

特耐人~
我就不会做~以后我去你家蹭饭吃~
因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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引用:
原帖由 透明娃娃 于 2008-7-23 22:42 发表
喃家大门始终为你敞开着!
因为经历,所以懂得;因为懂得,所以慈悲...

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引用:
原帖由 透明娃娃 于 2008-7-23 22:43 发表


喃家大门始终为你敞开着!shetou" />
嘎嘎~好,好,好,以后肯定饿不着了~

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琳琳,你太出色了,会这么多饭菜呀!原来一直听你说,没想到看到图片后,我的口水都出来了,又会包饺子,又会炒菜,你去考个厨师证吧,让更多人都可以尝到你手艺!

哦对了,快把你家地址告诉我,我也去你家蹭蹭饭,实在太诱惑我了

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豆腐应该用水焯 再做时咕嘟咕嘟就会很有嚼劲的 我特爱吃这口~~
那个家熬小鱼 很好吃的样子哦~~
LIVE THE LIFE YOU LOVE AND LOVE THE LIFE YOU LIVE~~

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