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[我家私房菜] 【茶厨房】茶茶家的虎皮尖椒

本主题由 幻彩蓝 于 2008-7-24 07:00 加入精华

【茶厨房】茶茶家的虎皮尖椒

原料:

新鲜尖椒,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。

做法:

1、将尖椒洗净,去蒂及籽;醋、糖、酱油、黄酒兑成汁,备用。

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喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~


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2、锅烧热,不放油,投入尖椒用小火煎

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3、至表皮出现斑点时,放入色拉油煸炒一下

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喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~

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4、烹入勾兑好的汁,焖一会即可出锅。

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喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~

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心得: 尖椒要选用鲜嫩的,煸炒时应用小火,使芝麻大小的斑点密布于尖椒上。



喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~

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成品:

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喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~

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嘿,我可爱吃这口啦!喷喷香啊!
从春天出发。。。。。。

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引用:
原帖由 你还好吗 于 2008-7-23 19:09 发表
嘿,我可爱吃这口啦!喷喷香啊!
握手。。。一样一样



喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~

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我说我这两天觉得不踏实,老觉得有什莫事要发生呢!果不其然,你又来馋我!
从春天出发。。。。。。

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引用:
原帖由 你还好吗 于 2008-7-23 19:11 发表
我说我这两天觉得不踏实,老觉得有什莫事要发生呢!果不其然,你又来馋我!
我米有~~~

我是一个善良的孩子



喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~

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引用:
原帖由 茶茶の笑颜 于 2008-7-23 19:14 发表


我米有~~~

我是一个善良的孩子
为执医笔试而奋斗!

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喜欢尖椒 夏天吃特爽口!!~~
LIVE THE LIFE YOU LOVE AND LOVE THE LIFE YOU LIVE~~

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引用:
原帖由 qianqianl83 于 2008-7-23 19:18 发表

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你有意见吗?



喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~

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引用:
原帖由 tulip1276 于 2008-7-23 19:35 发表
喜欢尖椒 夏天吃特爽口!!~~
米错米错~~

是辣子我就喜欢!尖椒,朝天椒,红辣椒



喃就耐吃,除了耐吃就是耐鼓捣吃~~~美食无极限,OH,YEAH~

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握手握手~
偶也是~
不过夏天不敢吃啊……上火的故事~
掰着指头数豆豆

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