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[我家私房菜] 【茶厨房】轻松自制奶油玉米浓汤

本主题由 wonder 于 2008-7-18 21:21 加入精华

【茶厨房】轻松自制奶油玉米浓汤

其实这个我是不大喜欢的

这个之所以叫浓汤

主要是淀粉量很高

热量又很大

不过某人比较喜欢

都是为他做的,可惜他没机会吃了

所以也发过来大家一起看吧

材料:

1、嫩玉米粒。

2、火腿肠。

3、鸡蛋一个。

4、淀粉两大匙。

5、牛奶(我放了一袋市民奶)。

6、盐适量。

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做法:
1、火腿肠切丁备用。

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2、锅中加一斤水,烧沸后下玉米粒。

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3、然后下火腿肠丁。加奶、加盐(一定要掌握好盐的用量,我煮大概5碗汤只加了1小勺),烧沸后勾芡(留下一匙芡汁放在鸡液里)。

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4、鸡蛋搅成蛋液在蛋液中放一匙水淀粉,搅匀后改小火,再将蛋液慢慢倒入锅中。一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动。鸡蛋熟后即可起锅。

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成品↓



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  • mo也香香~ 声望 +1 美丽又贤惠~~哎呀~~~ 2008-7-18 22:40

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飞蛋漂亮的小秘诀

蛋液里勾水淀粉

倒入锅中时,不停搅拌

这样出来的蛋液就会是片状的

很漂亮的哦

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不过这个奶油玉米浓汤可是家庭简易版的哦

真正的奶油浓汤可不是这样简单的咯~~(*^__^*) 嘻嘻……

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Take it easy, everything will be all right

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我爱喝,回去学着做去

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真好,我喜欢

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飞蛋漂亮的小秘诀

蛋液里勾水淀粉

倒入锅中时,不停搅拌

这样出来的蛋液就会是片状的


学习了呢~~
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