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[我家私房菜] 【就爱买东西】照着菜谱做——之老天津卫四碟捞面

本主题由 wonder 于 2008-6-26 22:29 加入精华
俺娘7、8月份的时候买20斤铁皮虾,回家我们俩剥皮、挑线然后冻起来,基本上一冬天的饺子、面条的虾仁就都够了

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等着看了。

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差不多啦,还有,就随作随介绍吧,当然不要忘了油盐酱醋,味精,糖,还有白酒,团粉,还有大料,还有就是碟子。。
正式开始做拉:
1、将鸡蛋下油锅炒,放少许的盐,要不太咸,不好吃
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2、处理猪肉,把猪肉分成两块,一大一小,大块的切成肉丝,小块的切成肉片,然后都放上团粉,白酒,少许盐,用手抓匀,备用
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姐姐又开始做菜了
因为我存在,世界更美丽~
祝我生日快乐~~

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切香干儿,大部分切成丝,留一块切成片就行,备用
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喜欢碟子……

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就耐吃这口儿,可惜不会做。这回可是遇到行家了。咱也跟着学学

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木耳去蒂,撕成小块,洗干净,备用
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虾仁用团粉抓匀,然后做油锅,用葱花呛锅,到虾仁翻炒,放盐、味精,少许酱油(一定不要太多)
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虾仁出锅拉,下面就是香干肉丝拉
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我都饿了,姐姐坏嘛!勾我谗虫啊!

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香干儿先过油,然后成出来,备用
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呛锅,滑肉丝,放水,酱油
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放上刚才的香干,继续炒
然后放少许的面筋丝
放盐,味精
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