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[我家私房菜] 【就爱买东西】照着菜谱做——之老天津卫四碟捞面

本主题由 wonder 于 2008-6-26 22:29 加入精华

【就爱买东西】照着菜谱做——之老天津卫四碟捞面

很久没有跟大家见面了,最近一直在忙活十字绣,呵呵
今天给大家介绍一道比较传统的——老天津卫四碟捞面!!

哈哈,,很好吃得哦
最近心情突然特别沉重,打不起精神来,觉得什么都没劲!

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直播……
貌似我是传说中的沙发……
大发沙啊……

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一、原料很重要:
面筋丝(一般市场都有炸好的,不用自己回家再弄了,很方便的)
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最近心情突然特别沉重,打不起精神来,觉得什么都没劲!

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糖醋面筋(有豆芽菜),又叫华洋面筋(没有豆芽菜),酸甜口,拌面、单吃两相宜

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2、香干儿,一般在6—7块左右
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继续等着……

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我也爱看.

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3、木耳
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我就爱看我妈做四碟面,除了卤子面条,菜码就得四冷四热,那叫一个麻烦……

[ 本帖最后由 qianqianl83 于 2008-6-26 21:35 编辑 ]

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4、猪肉,瘦一点的,要不太肥不好吃
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菜码瘦一点的肉好吃,卤子里面有点肥肉还不错……
LZ买的肉貌似 有皮?

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5、面巾块,不要太多,两个就行
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最近一直关注做菜的


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6、大虾仁儿,要买鲜虾自己剥皮,那样才有味道,还有剥完的虾皮不要扔掉,有用哦!!!!
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鸡蛋,大概3、4个左右
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