老妈出差了，老爸只有晚上在家，给她准备伙食的日子，自然是落在了我的身上，买着吃不是长久之计，我老爸是很挑嘴的人，在我觉得很美味的东西，他都能说出哪不好来，来炒某个菜少放了某个调料他都能说出来，他这个天赋应该去做厨师嘛~~可惜他一般不下厨，一是没时间，二是懒~不过碗他倒是经常洗。要是那么说，懒也是不客观的。
    好了，废话少说，来说菜吧。昨天老妈第一天出差，其实平时老妈也有晚上不在家的情况，但那时候要不然就是她准备好了，要不就是我去买点现成的，这次不同，这次是我自己去买菜的，买菜这对我可是一个考验，我可是不会挑东西的，只能万事凭感觉了。其实1月的时候也有过一次，但是我觉得更熟练了，哈哈。
    家里冰箱里还有肉，不过昨天还是去超市买了些东西，鸡腿啊，鸡胸之类的，鸡肉比较好熟，比较适合我。其实，平时在家里我也经常做的，但都有老妈从旁知道，自己操刀从头做起，还真是很少的，不过好像还不错，老爸昨天吃了很多，哈哈，他难得晚上有这样的好胃口。
    上菜了吧，我给老爸准备了一菜一汤~

照片是手机拍的，所以不太清楚，大家见谅
菜是肉末烧茄子

材料有
蒜末

肉末

茄子
茄子改刀以后，进微波炉微一下，这样好熟，而且吸油少，比较健康
茄子我没有去皮，听说皮很有营养，不过要洗干净

做法：
1.锅内放一些油，比平时稍多一点点，但也不要很多
2.放入微波过的茄子，翻炒待茄子变软差不多要熟的时候盛出
3.锅内再放一点点油，记得要热锅凉油，待油稍热后入蒜末，记得要留一点
4.蒜末炒香后放入肉末，快速翻炒，然后放酱油
5.肉末翻炒均匀后放入茄子，加甜面酱炒匀
6.放少许盐和鸡精，炒匀后出锅
7.在上面洒上之前留的蒜末即可

又出现了个大厨

汤我是用浓汤宝的猪骨汤做的

做法：
1.锅中放适量水
2.水烧开后放入一个浓汤宝
3.打两个鸡蛋（昨天打鸡蛋时发现，有个蛋是双黄）
4.鸡蛋打匀，稍放一点水，再打匀，这样弄出来的蛋花比较均匀

5.锅开后飞鸡蛋，一边倒一边搅拌
6.放入香菜，搅匀关火
PS:汤料是有调味的，所以我没有放任何调料
如果水放的太多，建议多放一个汤料或自己再调味

汤来啦

浓汤宝好好喝啊 绝对地推荐

最后米饭，这个就不用说了，电饭煲放水和洗过的米饭，按开关就好了
待续~END

我不喜欢汤里有香菜的

每种浓汤宝都很好喝的说......
大茄子看着好有食欲啊.......................